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CELLARO


Il vino Cellaro prende il nome dalla Torre Cellaro che č una costruzione che conserva intatto lo stile romanico in alcune aperture arcuate adibite e finestre. Dagli avanzi rudimentali e da alcuni rozzi mosaici rinvenuti nella vallata di Cellaro si desume che all'epoca hanno esistito insediamenti di ville appartenenti a benestanti agricoltori nel periodo che va dal V secolo all'830, anno dell'invasione araba.
Sambuca di Sicilia, ieri Zabut, č una cittadina situata nella parte occidentale della Provincia di Agrigento tra le propaggini dei Monti Sicani. Fondata dall’Emiro Zabut intorno all’830, subito dopo lo sbarco degli Arabi in Sicilia, Sambuca presenta ancora vive le caratteristiche del periodo saraceno. Esistono un intero quartiere (Vicoli Saraceni) ed un fortino, Mazzallakkar, che testimoniano questa origine. Sambuca, attraverso i secoli si č sviluppata urbanisticamente ed č maturata culturalmente: chiese, conventi, palazzi baronali, interi quartieri testimoniano questa crescita.



IL NUOVO C.D.A.

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