2015

Lumà Grillo Terre Siciliane IGT

Categoria:
Vitigni

Grillo

Anno

2015

Colore

Bianco

Capacità

ml 750

Area di Produzione

Sambuca di Sicilia (AG)

Caratteristiche Sensoriali

Dal colore paglierino e dal profumo delicato, fruttato (mela e frutti esotici) con note floreali. Dal gusto fresco, pieno, sapido, armonico, persistente in bocca con un piacevole retrogusto amarognolo che ricorda le mandorle.

Abbinamenti

Bene con primi piatti, con crostacei, risotti leggeri, secondi di pesce azzurro elaborati, cous cous e zuppe di pesce, ottimo con gli affumicati di pesce.

Temperatura

12-14 °C

Gradazione alcolica

13%

Vinificazione

dopo una soffice pigiatura, rigorosamente in riduzione, il mosto viene fermentato a bassissima temperatura per esaltare l’aroma di questo vino. L’affinamento avviene in acciaio inox.